上幾期關(guān)于智慧食堂的文章（杭州某校食堂驚現(xiàn)黑科技：餐盤(pán)會(huì)自動(dòng)算賬,？,、高校食堂嘗鮮“互聯(lián)網(wǎng)+打飯”，點(diǎn)餐只需2分鐘?。┌l(fā)布后，收到N多朋友們的吐槽讓滿(mǎn)滿(mǎn)應(yīng)接不暇，總結(jié)一句話(huà)就是對(duì)別人家的食堂黑科技羨慕,、嫉妒、恨,。
這些都在情理之中嘛,，畢竟智慧食堂還是寥寥可數(shù)，而大多數(shù)學(xué)生還是要鼓起勇氣面對(duì)自己家那個(gè)氣（e）質(zhì)（meng）脫（ban）俗的大學(xué)食堂,。
①地三鮮=三鮮
有次我在食堂要了一份三鮮餡水餃,，一口下去吃出一塊土豆。我跟阿姨說(shuō)你給我端錯(cuò)了吧,，阿姨說(shuō)并沒(méi)有,，我說(shuō)我要的是三鮮的，這里面怎么有土豆,。
阿姨說(shuō)：“地三鮮就不是三鮮的嗎,？”
②怪自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面
我也是頭一次知道一顆蛋可以成就一桶湯。
③做人要知足
我：“擦,，我這牛肉面怎么就三片牛肉,。”
室友：“你居然有三片,！”
④貧窮限制了我的想象
食堂買(mǎi)了一個(gè)包子,，一口下去，我驚呆了,。
⑤阿姨我錯(cuò)了
有一次食堂阿姨問(wèn)我有什么要求,？
我講：1.能吃、2.熟的,。
結(jié)果阿姨講,，孩子你的要求太高了......
⑥我與蟲(chóng)子的愛(ài)情
大一：怎么有蟲(chóng)子。
大二：不就是蟲(chóng)子。
大三：怎么沒(méi)蟲(chóng)子,？
大四：媽的蟲(chóng)子呢,？又不給我加菜！,！
⑦不準(zhǔn)拖堂
拖堂兩分鐘,，排隊(duì)兩小時(shí)。
⑧還年輕
炸土豆條是葷菜,，我問(wèn)打飯阿姨為什么,？
她說(shuō)是豬油炸的。
⑨生無(wú)可戀
食堂大媽總是說(shuō) :“你要吃哪個(gè)同學(xué),？”“你看,，后面這么多同學(xué)等著，你到底要吃哪個(gè),？”
可是我明明餓到絕望了,，還是沒(méi)想好吃什么~
無(wú)論你現(xiàn)在什么樣子，
都可以給你說(shuō)這句話(huà)：
沒(méi)吃過(guò)這種食堂的童鞋不足以語(yǔ)人生,！
大學(xué)生們對(duì)食堂深?lèi)和唇^不是一天兩天了,，這是一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象?？稍?huà)又說(shuō)回來(lái),，大學(xué)食堂，身處泱泱吃貨大國(guó),，拿著國(guó)家補(bǔ)貼,，大學(xué)城小吃街的救世主，第九大菜系的發(fā)源地,，究竟為什么這么難吃,？因?yàn)椤?/strong>
成本才是第一位
抱怨大學(xué)食堂難吃的廣大大學(xué)生可能誤會(huì)了，食堂的目的從來(lái)不是為了好吃,，只要不吃出事兒來(lái)，盡可能的壓低成本,，才是大鍋飯食堂唯一的宗旨,。
大學(xué)食堂能節(jié)省到什么程度呢？
大部分大學(xué)食堂都對(duì)于某幾種食材愛(ài)得深沉,，主要集中在以土豆,、白菜為代表的便宜、好處理,、能充分發(fā)揮創(chuàng)意的“萬(wàn)金油”式食材,。
大多數(shù)大學(xué)食堂，一直堅(jiān)持著“以不變應(yīng)萬(wàn)變”的態(tài)度，維持著一模一樣的28種食材采購(gòu),，供應(yīng)眾多師生的餐飲,。大批量少品種的采購(gòu)，以至于常常出現(xiàn)“一菜多吃”的特有現(xiàn)象,。進(jìn)入食堂,，看見(jiàn)窗口赫然擺著“土豆四吃”，“蒸土豆,，炸土豆,，炒土豆，土豆泥”的時(shí)候,，完全不用驚訝,。
食材單一的根本原因是，哪種食材便宜買(mǎi)哪種,，蔬菜不如水果便宜時(shí),，食堂廚師也可以閉上眼為你炒，層出不窮地開(kāi)發(fā)出了月餅炒辣椒,、玉米炒葡萄,，西瓜炒肉等“第九大菜系”，也都是大廚們巧婦難為無(wú)米之炊的無(wú)奈選擇,。
當(dāng)遇到廚房人手緊缺,，那就只能帶來(lái)前期食材處理上的馬虎。什么清炒土豆絲變成清炒土豆條啦,，青菜里吃出蟲(chóng)子啦,，米飯里摻著沙子啦，一部分原因得歸結(jié)到食堂師傅們沒(méi)能多長(zhǎng)出幾雙手來(lái),。
改善口味不存在的
食堂缺錢(qián)嗎,？為什么食堂要勒緊褲腰帶過(guò)日子呢？為什么高校不給食堂多打點(diǎn)錢(qián),、給食堂廚師漲點(diǎn)工資呢,？
要知道今天的高校其實(shí)并不缺錢(qián)，尤其是重點(diǎn)大學(xué)擁有數(shù)不盡的國(guó)家補(bǔ)貼,。但各高校之中有不少的食堂依舊難吃,，這是為什么呢？因?yàn)楦咝５腻X(qián),，就沒(méi)想用在改善食堂的口味上,。
學(xué)校不給食堂撥款，自然有它的理由,。其實(shí),，早在1985年國(guó)家就提出“讓大學(xué)食堂成為一門(mén)生意”的口號(hào),，翻譯過(guò)來(lái)就是趕緊找企業(yè)接盤(pán)吧，國(guó)家供不起了,。隨即各高校都開(kāi)始改革,，后勤部逐漸與高校脫離，讓企業(yè)管后勤,。
社會(huì)化經(jīng)營(yíng)最直接的后果就是食堂漲價(jià),，一夜之間，“便宜的學(xué)校食堂”從一種令人艷羨的福利,，轉(zhuǎn)變?yōu)榱瞬粩酀q價(jià)的飽腹之地,，物價(jià)越漲越高，苦逼的還是學(xué)生,。
再難吃也去食堂
幸運(yùn)的是,，食堂的飯菜雖然難吃，但它依然是學(xué)生的首要選擇,。因?yàn)樵诖髮W(xué)城這塊地方,，和食堂比一個(gè)能打的都沒(méi)有。而對(duì)沒(méi)有穩(wěn)定收入的大學(xué)生來(lái)說(shuō),，更現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是“吃一頓多少錢(qián)”,，其次是“吃完這頓來(lái)還來(lái)得及上課嗎”，最后才是“好不好吃”,。
在這樣的時(shí)刻,，吃飯這件事，重新回歸了其本初的意義——讓人活下去,。你是穿過(guò)2公里的校園去馬路對(duì)面下館子,？還是點(diǎn)個(gè)30分鐘才到的外賣(mài)？no way~還是老老實(shí)實(shí)去食堂吧,。
另外,，大學(xué)生們長(zhǎng)期適應(yīng)了食堂供養(yǎng)的菌群之后，一下?lián)Q到校外餐館,，就會(huì)經(jīng)常鬧肚子,。層出不窮的大學(xué)校園周邊餐館食品安全危機(jī)事件，又使得無(wú)數(shù)的學(xué)生接到家長(zhǎng)的電話(huà),，“再難吃也要去食堂吃飯,！至少衛(wèi)生”。
大學(xué)食堂普遍難吃+高冷,，“你來(lái)或者不來(lái)，我就在那里,，愛(ài)吃不吃”,，讓很多學(xué)生是苦不堪言,。食堂黑科技的出現(xiàn)就像是照亮學(xué)生們的一道曙光，羨慕是一定的,，更多的還是希望食堂黑科技馬上出現(xiàn)在自己校園吧~